食品销毁范围：

食品*事故调查处理办法,建立健全食品*事故快速反应和查处机制。健全食品*信息报送体系，制定完善食品生产加工环节不合格食品召回、流通环节不合格食品退市和销毁的管理制度,防止过期、变质等不合格食品回流生产经营环节，食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品发霉变质、**过保质期、不合格食品、伪劣食品，应当将其立即下架，停止销售，就地销毁，不得退还给供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。

食品销毁种类：

进口食品销毁、食品添加剂销毁、零食坚果销毁、咖啡饮料销毁、**酒水销毁、粮油米面销毁、水果腌制品销毁、饼干面包销毁。

销毁方式有四种：1、焚烧2、拆解3、生化，物化4、填埋